东楚网黄石新闻网（东楚晚报）记者　柯锋

　　昨日中午１１时５０分，随着下课铃声响起，阳新富水中学１０００多名学生涌进餐厅，列队刷卡，打来可口的饭菜聚在一块津津有味地吃起来。
　　这个外表非常普通的餐厅，让当地家长赞不绝口。校长陈长树在欣慰之余，也有一丝焦虑，餐厅月月亏本至少１万元，该想什么办法解决呢？

　　学生营养不良先后昏厥

　　“快，快，赶紧送医院。”今年５月１２日，富水中学９（１）班师生慌作一团。学生郑某在上课时突然昏倒在教室的地上，脸色蜡黄，嘴唇紧闭，呼吸紧促，没有言语。１５岁的郑某被老师和同学们紧急护送到了当地医院。查血脉，量血压——经过紧张的救护，半个小时后，他终于睁开了紧闭的双眼。
　　守候在病床边的校长、４１岁的陈长树见郑某醒来，表情凝重的他才放下心来。“孩子是缺少营养，出现一时的虚脱，肌体需要补充能量。”遵照医生的建议，郑某在医院整整输了２天能量才再次走进课堂。
　　“校长，我们班级的万同学昏倒在课堂上，现在已经送到医院了。”今年５月２１日中午，陈长树刚刚倒在床上和衣午睡，手机铃声响个不停。陈长树连忙从床上弹起，往医院跑去。当他气喘吁吁地赶到医院时，孩子已经躺在输液室里输液。

　　“蒸笼饭”吃得学生脸色蜡黄

　　“又是一名学生营养不良，出现昏厥！”医生的话语一直回响在陈长树的耳畔。陈长树的心揪得紧紧的，“再也不能出现孩子昏厥的现象了！”
　　农村的中学生一般都为住读生。一日三餐吃的是从家里带来的大米和一些普通干菜。学校提供蒸锅蒸饭菜。当地学生称为“吃蒸笼饭”。由于只能蒸制，青菜经过高温后，营养几乎散尽。而农村孩子的家庭条件都不大好，菜里有鱼有肉的时候很少。
　　此后的几天里，陈长树的身影出现在学生餐厅里。他穿行在就餐的孩子当中，发现孩子们吃的都是自己带来的萝卜丝等一些干菜，并且有的还不卫生。陈长树眉头紧锁：这样的饭菜，哪能保证正在长身体的学生的营养供给？
　　陈长树坐不住了。他连续召开了３次全校教师会议，提出了让孩子不再吃“蒸笼饭”的设想。

　　办营养餐厅拒绝他人承包

　　听说学校要办营养餐厅，学生要刷卡吃上营养餐，一些个体老板纷纷找到学校寻求合作。１０００多名学生吃饭，一个人一日三餐赚取１元，一天下来的利润也非常可观。有的人提出，只要学校肯将餐厅的经营权交给他们，他们愿意向学校每年上缴２０万元的纯利润。
　　学生吃饭的场地是１９５８年修建富水水库时遗留下来的一个废弃仓库。到今年５月份，已经出现一角垮塌。学生们平时只得挤在走廊就餐。让学生不吃“蒸笼饭”第一个要解决的是场地。另外，一个正规的餐厅建设起来，光厨房用具的投资就需要１６万元。学校上下为此发愁。
　　一些老师主动要求校方把餐厅的经营权转让给外人。既让学校鼓了“腰包”又解决了难题何乐而不为呢！但陈长树的脑袋摇成了拨浪鼓。
　　原来，陈长树心中有个只有校委会的几个人知道的“小九九”。他要办一个让学生既吃得起又吃得有营养的餐厅。“不赚钱的买卖谁都不愿意去做。个体老板们是盯住了学生们的钱包”。

　　千余学生刷卡吃上营养餐

　　富水中学的学生大多来自经济比较落后的山区和库区，贫困、特困学生多。农家娃平日吃“蒸笼饭”，生活费几乎可以忽略不计。富水中学毅然制订出“不集资，不承包，不盈利”的方案，贷款１６万元购回厨房全套设备，启动富水中学后勤食堂。所有的饭菜按成本核价，价格比市场价格低４０％左右，有些品种的价格甚至只有市场价格的三分之一。早餐０．７元保证学生吃饱，中晚餐有些品种１元就能让学生吃得开心。
　　８月１日是９年级学生们最高兴的日子，他们第一次拿着只在电视上见过的、城里孩子潇洒使用的饭卡轻松刷卡吃上廉价卫生可口的饭菜。学生张利容告诉记者，第一次“打卡”用了２元钱，就吃上了鱼和肉以及其它青菜。他对来学校看望自己的妈妈谈起此事时，连妈妈都不相信。
　　昨日中午，记者在餐厅里，看见餐厅服务人员忙个不停，整个餐厅弥漫着菜香味。１０多个品种的菜供孩子们自己挑选。盛好菜的孩子都高兴地聚集在一块吃着。“在家里也吃不到这样可口的饭菜呢！”有的学生见记者拍照，凑上前偷偷地告诉记者。

　　贫困生饭卡上的钱越吃越多

　　尽管餐厅的饭菜比市场上的便宜很多，但学校财务室８月份在盘点时发现，有的孩子一个月才吃了近７０元钱。细心的陈长树在吃饭时间，默默地观察这样的学生。结果令他震惊不已。有的孩子一天竟然只吃两餐。有的孩子一天刷卡一次，把饭菜分成三餐吃。原来，这些孩子有的是孤儿，有的家庭特别贫困。贫困学生的“聪明”和无奈让陈长树心酸。发动学生来帮助他们？很快，募捐的想法被陈长树自己否定了。
　　９月２８日，七（２）班学生杨传奇的饭卡上突然多了８０元钱。诚实的他以为是饭卡出了问题找到校长，要求把多出来的８０元钱退出来。“孩子，这是学校特意为你充值进去的。以后啊，每个月你的卡上就有学校补贴给你的８０元。”校长的解释，令杨传奇激动不已。
　　贫穷也是一种隐私，原来，学校为了呵护学生的自尊，特困生每月资助８０元的生活费由学校财务人员直接打入学生的饭卡中，并将资助金额通知家长。人性化的资助得到了家长和社会的赞誉。一位特困生在递给陈长树的一张纸条中写着：谢谢校长，我不仅得到了物质的资助，而且自尊心得到了呵护，我会勤奋读书，长大后我会回报社会。目前，富水中学餐厅每个月月末雷打不动地给１０５名贫困生的饭卡悄悄充生活费。

　　餐厅一个月至少亏本１万

　　１０００多名学生就餐，一天的收入在４０００元左右，而各项支出算在内至少在４５００元，一个月至少亏本１万元。昨日，陈长树扒拉着算盘珠子和记者算了一笔经济账。“亏了本，但换来了学生们吃得有营养。值！”
　　富水中学是所农村初级中学，学校至今还负债。学校为了开办好餐厅，压缩了公用办公经费的支出，将财政部门每年对贫困生的１万元生活补贴全投入到了餐厅，并且争取到台湾新希望基金会的援助，将他们每年提供的４万元援助款也下拨到了餐厅。学校校园里２亩荒地也被学校利用起来，带领学生种植时令蔬菜，节约青菜购买款５０００元。陈长树一笔笔地拨算完后，长嘘了一口气告诉记者，学校餐厅全年还要亏空５到６万元。
　　“我们一直在想法子解决缺口。学校餐厅是不能垮下来的。学生的身体影响着学业，也影响着他们的未来。”陈长树称，他们目前除了在争取上级相关部门的资金支持外，正在和学校附近的车桥村７组组长商量，希望该村下拨给学校一定面积的土地，学校拟组织学生自力更生种植蔬菜，养殖肉猪，减少餐厅的支出的同时，也让孩子们在劳动中体验生活，增强动手能力。