东楚网黄石新闻网（东楚晚报）记者　亦农／文　吴建新／摄
　　包起安，现年５７岁，祖籍鄂州。2004年因组织生产和向市场销售蔬菜1135万公斤，被评为黄石市蔬菜种植大户。2005年租赁黄颡口镇三洲村土地3700亩种植蔬菜，年蔬菜播种面积9000余亩，鲜菜产量1.88万吨，带动农民增收900余万元。今年自种蔬菜1700亩，带动阳新军垦农场、综合农场等周边农户，发展种植面积5000亩，预计年鲜菜产量2.15万吨。他所创建的华安农产品有限责任公司也是黄石惟一一家湖北省农业产业化龙头企业。
　　一年之际在于春。为了采访包起安，记者提前与他预约了好几次，但每次都因他在蔬菜基地抢播种苗而未果。12日上午，当记者再次来到市农业局等了半个多小时后，包起安才风尘仆仆地从阳新黄颡口的蔬菜基地赶来。
　　刚刚进入4月份，但热辣辣的太阳已让人们感受到了夏季的炎热。种菜40个年头的包起安，从一进入春季便在田间地头忙碌了。因为整天在日头下暴晒，他的脸部已变得黝黑，浓密黑发间一根根的银丝反倒格外显眼了。

　　建筑工头眷念种菜

　　包起安是鄂州人，虽说已来黄石几十年了，但那种特有的鄂州口音还是显得特别浓。
“1975年，我顶母亲的职，从鄂州调到了黄石江北农场工作。虽然都是种植蔬菜，虽然江北农场位居黄石城郊，但毕竟它是一个工资制的农场，因此我也很骄傲地从一个农村娃变成了城里人。转眼32年过去了，如今我已是57岁的人了，但从我到江北农场上班的第一天起，便注定了我将与蔬菜打一辈子交道。”
　　因为农村的孩子特别纯朴，加上包起安又特别勤快、好学，所以很快他便得到领导的赏识，一步步走上了江北农场的管理岗位。
　　俗话说初生牛犊不怕虎。包起安的思维很活跃，他总能很快地接受外面的新鲜事物和新的思想理念。在对新的管理模式的尝试中，1994年江北农场无论是蔬菜单产试验田还是蔬菜产量，都在湖北省名列前茅。然而他的思想没有被大多数人接受，在无法施展自己理想抱负的情况下，当年他毅然离开江北农场寻找自己的另一片天地。
　　为了生存，包起安与朋友们一道组建了一个建筑工程队，全国各地到处走。做建筑这一行非常辛苦，但收益也相当可观。也许真是应了那句习惯成自然的老话吧，无论走到哪，包起安都会自觉不自觉地留心观察别人种的是什么品种的蔬菜，蔬菜的长势怎么样？适不适合在黄石生长？有时，他自己都为自己的行为感到可笑和可悲。
　　一直以来，江北农场蔬菜的种植都是按照传统的种植模式进行，而且所种植的蔬菜都是以春季种植早辣椒，秋季种植大白菜为主。随着外地蔬菜种植业品种不断改良和市场化运作，江北农场因为蔬菜品种的单一性和管理模式的严重滞后，农场效益日渐衰落。为了让企业的经济效益走出低谷，1997年黄石农委的领导们经过多方打听，联系到了当时正在福建做工程的包起安。
　　此时，虽然只经过短短三年的努力，但包起安已收益满钵了。换作别人，也许想都不会想地加以拒绝。但包起安在感到意外的同时，更多的是心潮澎湃，“在江北农场面临转型的关键时刻，领导们能想到我，就是对我最大的信任，更是对我过去工作成绩的肯定。毕竟，在江北农场的土地上，我辛辛苦苦地劳作了几十年呀！轻言放弃，我的确心有不甘。”经过短暂的考虑，他做出了一个令所有人都感到吃惊的举动——放弃工程队，回江北农场继续种蔬菜。

　　引进新品丰富菜市

　　1997年，包起安又回到了江北农场。而此时他发现，农场种植的蔬菜品种仍然是过去的那几种大路菜，主要的经济收益仍然是辣椒和大白菜。“我在福建时，看到当地农民正在大面积地种植草莓。在与当地农民们聊天的过程中，我得知，草莓市场非常火爆，在福建一斤草莓能卖到七八块钱。我当时就想，若能将草莓引到黄石来种，不但可以丰富黄石水果市场的品种，冲击黄石原有的种植模式，更能给农民们带来可观的经济效益。”他回江北农场后做的第一件事，就是将草莓种植引进黄石。
　　为了让农民树立信心，他特意从浙江引进了几位种植草莓的专业户，在江北农场种植了50多亩草莓，让他们在传授种植技术的同时，也让农民们看到希望。果然，当年江北农场的草莓亩产收益就达到了3万多元。这引起了农民们的极大兴趣。在这几位浙江草莓种植户的带领下，许多农户也很快开始了试种和引种。如今，草莓种植已在整个黄石地区全面开花了。这也让包起安树立了调整江北蔬菜产品结构的信心和决心。
　　在过去，江北农场每年6月份上市的早辣椒是占领市场的主打产品。包起安是一个喜欢逛菜市场的人，很快便发现，当本地早辣椒还没上市时，来自安徽和县的辣椒早已充斥了黄石的蔬菜市场，每斤的价格高达四五元钱。而当本地辣椒再上市时，市场份额早被别人占领了，此时辣椒价位每斤只能卖到四五毛钱。“巨大的利润悬殊让我感到了问题的严峻性。1998年大年初十，我便带着农户和技术人员到安徽和县进行考查。当我们到达和县时，惊讶地发现，在我们黄石早已下市的辣椒，别人却才刚刚接近尾声，在供应完春节市场后，才开始扯禾。而安徽和县的这种延秋辣椒的品种在黄石尚属空白。我当时便意识到，种植延秋辣椒的经济效益一定远比种植早辣椒要大得多。”于是，经过商量，他果断地改变了此行的目的，决定将延秋辣椒引进黄石。紧接着，当年他又引进了泥蒿、杭辣等黄石市场上没有过的蔬菜品种，彻底打破了黄石原有的生产、种植模式。
　　采访中记者得知，为了进行产品结构调整的尝试，从1997年至2000年，包起安个人拿出了90多万元作为启动资金，每次都做吃螃蟹的第一人。

　　带领农民共同致富

　　随着城郊、近郊的蔬菜基地逐渐萎缩，黄石市现有蔬菜面积26万多亩，年产蔬菜60多万吨，面积和产量在全省都排不上位子。为此，2005年，包起安选择了黄颡口镇的三洲村作为自己新引进蔬菜品种的引种基地。
　　黄颡口镇原是阳新县一个较偏僻的农业乡镇，农民的收入一直都很低，所种植的主要农作物除了油菜就是芝麻。由于习惯使然，当地农民不愿意种植蔬菜。没办法，包起安联合他人一起租赁了3700亩土地种菜，出工资请当地农民在他租的地里干活。如今，包起安在黄颡口镇发展蔬菜基地已近万亩，新增产值2000万余元，农民新增收入900多万元，极大地改善了当地农民贫穷的生产状况。当地农民为此戏称他为“民政局局长”。
　　为叫响黄石“品牌蔬菜”，两年来，他引入了嘉鱼、福建的蔬菜运销商，销售蔬菜3万吨。去年还与厦门如意集团达成了种植毛豆、芦笋的意向协议，今年将在我市建成2000亩毛豆和800亩芦笋出口蔬菜基地，为我市鲜菜走出国门开辟道路，也为蔬菜产业发展拓展了广阔的空间。
　　“农业是弱势产业，农产品是弱势产品，如果不依托项目，寻求科技支撑，要提升蔬菜产业水平是难以实现的。”几经努力，包起安参与了省农科院合作建设国外优良园艺作物引种示范基地，合作的项目获2004年湖北省科技进步一等奖。科技项目的支撑，使包起安的“菜蓝子”如鱼得水，不断壮大。