居然之家美食街：烟火升腾　味蕾绽放

每日晚上，下陆区居然之家美食街霓虹闪烁，前来就餐的顾客络绎不绝。

如今的居然之家商圈，除了有中商平价、麦当劳、金皇冠蛋糕、良品铺子等店铺外，沿着杭州西路北侧还形成了一条特色美食街。

在这条美食街上，熊二烧烤屋无疑是火爆的存在。每到晚上用餐高峰期，服务员在室内室外来回穿梭，忙得不亦乐乎。

熊二烧烤屋于今年1月份开始营业，以美味的烧烤、实惠的价格和舒适的用餐环境，收获一大批“粉丝”，经常出现排队等位的现象。“每次来这里用餐，我们都会点烈火牛肉和蒜爆鸡，再喝点啤酒，感觉特别畅快。”居民邹先生笑着说。

“这是我们在黄石城区开的第一家店，生意最火爆的一天有180桌顾客。”熊二烧烤屋负责人周定茂说。

像这样的美食餐饮店，居然之家美食街共有8家，每家都以独特的风味和用餐环境吸引顾客前来消费。

小马家烧烤于去年4月份开始营业，是这条街最早的一批商户。“这里周边住户比较多，百事威、悦隽大都会、杭州公馆、佳木公园198小区等大型小区集聚，人口集中。我们继黄石港万达广场和大上海广场之后，选择在这里开第三家店。”小马家烧烤负责人昌虎表示，该店主打烧烤，兼做炒菜。而且一楼和三楼装修风格完全不同，三楼是露营风，主打年轻人的消费。

也是看中这条美食街的优越位置和人气效应，蚝享你烧烤工场于7月13日正式开业，店主石文俊笑着说：“我们把江西的特色菜引过来，再加上汉式烧烤，相信能为顾客提供满意的服务。”

记者观察发现，美食街的店铺规模相对较大，平均每家都在200—300平方米左右，而且装修风格时尚上档次，门口停车比较方便。“每家餐厅的厨房都是透明的，环境卫生一目了然，让顾客吃得放心、安心。”一业内人士表示。

“烟火气”升腾，给城市管理增加了难度。“允许商家提供外摆服务，我们要求每家商铺在门前铺设隔油垫，同时增设垃圾桶，防止垃圾乱丢和外溢。特别是晚上10点过后，要求外摆客人不要喧哗，防止噪声扰民。”团城山街道综治中心城管中队队长尹志刚介绍，目前8家餐饮商户中，有6家提供外摆服务。

“人气越来越旺，但环境卫生不能变差。”团城山街道综治中心负责人表示，城管部门本着“便民不扰民，放开不放任”的原则，制定了一系列管理规定，确保商圈的环境整洁和秩序井然。同时通过城管队员定期巡查，督促商户规范经营，提高商户自律意识。

与此同时，每家商户都安装了油烟净化设备，并定期清理维护。“一般油烟系统每年只清理2次，我们每年要清理4次，就是为了尽量减少噪声和油烟扰民。”昌虎说。

下陆区团城山街道相关负责人表示，街道继续督促商户做好外摆服务，同时引导市民在享受夜生活之余，自觉维护公共环境整洁，共同营造出文明和谐的商圈经营氛围，为黄石夜经济发展注入新动力。（记者　汪涛　通讯员　潘腾　实习生　钟佳欣　董琳婧）

编辑：郭明磊