大冶统筹推进白茶产业高质量发展

好山好水产好茶，一芽一叶吐芳华。

近年来，大冶市茶产业链建设领导小组锚定打造“中国天然矿物质茶”的目标定位，按照“做强品质、擦亮品牌、提升效益”的总体思路，统筹推进“殷祖白茶”产业高质量发展。目前，该市集中连片建设高标准茶园2.5万亩，被列入湖北省47个茶叶主产县（市、区）之一，获评2024年第一批湖北省优质农产品生产基地。

大冶位于幕阜山脉北侧的边缘丘陵地区，地处北纬30度黄金产茶地带，境内七山一水二分田，光照适中，气候温和，山体资源丰富，具有茶叶种植地理优势。大冶种茶历史悠久，北宋时期，苏东坡游览大冶，品茗当地桃花茶后甚是喜欢，留下了《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》这一千古诗篇。独特的自然条件和人文禀赋，孕育出“殷祖白茶”的优良品质。

做强品质　提档升级

近年来，大冶坚持从育苗、种植、采摘、加工等环节入手，做强品质，为该市茶产业全链条发力、高质量发展筑牢根基。

该市严格按照茶园选址、整地、栽种和育苗等技术规范，推进茶苗栽植补植工作。完善茶园机耕路、产业路、供电设施、管理用房等基础设施建设，全面推进茶园机井、蓄水池、喷灌系统等配套设施建设，大冶涌现出一批质量和标准较高的示范茶园。

同时，该市建立和完善镇村干部包保茶园、技术员管护茶园、定期巡园等制度，固定“1＋4”茶园工作专班，实行分片包干管理，压实茶园管护责任。推广人工除草、病虫害绿色防控和有机肥替代化肥等技术，茶苗普遍长势较好，成活率达90％以上。

在此基础上，大冶制定了“一企（村）采摘方案”，加强采摘技术技能培训，并完善了“殷祖白茶”加工标准体系，按区域择优遴选6家茶叶加工厂进行改（扩）建，推动茶叶加工设备提档升级，促进标准化茶叶加工生产，全面提升茶叶加工水平和产能，满足该市茶叶加工需求。

强化监管　护航安全

大冶推动涉茶乡镇茶叶质量安全管理网格化、规范化、精细化，严防严管严控茶叶质量安全风险，确保群众“舌尖上的安全”。该市建立了市、镇、村、企业四级监管网格队伍，壮大基层监管力量，打造“横向到边、纵向到底”的茶叶质量安全监管网络，推进茶叶质量安全监管工作重心下移、监管关口前移。

为了加强茶叶监测体系建设，该市布设了监测站点19个（村集体茶园12个、茶企7个）；统筹资金3000余万元建设市级公共检验检测中心，率先在全省县级检测机构中通过计量、资质双认证。2024年，该市茶叶定量抽检10批次，抽检合格率99％以上。

大冶建立和完善了茶叶追溯体系，通过国家级农产品质量安全追溯平台，实时录入茶叶种植主体在生产操作规程、农药使用记录管理、农产品合格证、农资存放等茶叶质量安全管控方面的信息，形成产品“二维码”，实现“来源可溯、去向可追”。

此外，该市加强了农药、肥料等投入品市场监督管理，建立生产经营主体监管名录制度和茶叶种植投入品生产经营诚信档案及购销台账制度。并依托劲牌公司先进检测设备，对茶园基地生产制作的茶叶抽样检测，氨基酸、茶多酚、矿物质等含量远高于标准，达到优质白茶水平。（记者　殷珂　通讯员　程正团）

编辑：郭明磊