开展专项“大体检”　筑牢秋季开学“食安防线”

秋季开学之际，为切实保障广大师生饮食安全，严防严控食品安全风险，9月1日—8日，大冶市还地桥镇市场监管所对辖区内所有学校（含托幼机构）食堂及校园周边食品经营单位开展秋季食品安全专项检查，筑牢校园及周边食品安全防线。

本次专项行动重点聚焦农村假冒伪劣食品和肉制品安全隐患，覆盖全镇14所中小学及幼儿园食堂、6所校园周边200米范围内的食品销售店和餐饮单位。检查人员深入后厨、库房等关键区域，采取查阅台账与现场检查相结合的方式，对食材采购溯源、加工制作流程、环境卫生状况、餐饮具消毒保洁、食品留样规范、食品储存条件等六大核心环节进行了拉网式排查，确保检查无死角、无盲区。对于发现的风险隐患，该镇市场监管所坚持“零容忍”态度，依法依规采取有力监管措施。

现场下达责令改正通知书5份，要求相关单位立即或限期整改；对2家存在较大风险的单位进行了约谈告诫，督促其严格落实食品安全主体责任，完善内部管理制度；立案查处违法违规行为3起，形成了有效震慑。同时，检查人员注重“检查与指导并重”，积极向各经营单位宣传食品安全法律法规及操作规范，强化其守法经营意识，逐步提升其自律意识和管理水平。

截至目前，20条隐患已完成整改18条，整改率达90％，剩余隐患均已制定整改计划，正处于跟踪督办中，校园食品安全整体环境得到明显净化，专项行动取得了阶段性成效。通过此次专项检查，有效排查并消除了一批食品安全风险隐患，学校食堂及周边食品经营者的安全意识和管理水平得到进一步提升。

还地桥镇市场监管所将坚持“回头看”，对整改情况进行跟踪复查，防止问题反弹。同时，将持续加大检查的力度，探索建立长效监管机制，以“零容忍”的态度，严厉打击违法违规行为，切实筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、健康的饮食环境。（记者　万经煌　通讯员　吴惠明）

编辑：郭明磊