振翅奋飞30亿 ——阳新屯鸟产业跨越发展之路

从兴建标准化保种场，到构建覆盖育苗、养殖、加工、物流的全产业链；从多部门合力护航，到携手科研院所攻关品种优化与成本控制……阳新屯鸟，这个以“阳新”命名的地理标志保护产品，被确立为阳新县五大特色农业产业之一，迎来跨越发展“黄金期”。

如今，这一特色产业正以清晰的目标、扎实的举措和长远的布局，向着“十五五”期末年出栏300万只、全产业链产值30亿元的蓝图加速迈进。

推行标准化养殖

投建阳新屯鸟保种场，是阳新屯鸟产业实现跨越发展的关键一步。

3月23日，三溪镇阳新屯鸟保种场育雏舍的笼舍里，刚出壳的幼屯鸟踉踉跄跄，饲养员蹲在笼边，仔细查看幼屯鸟进食情况。

保种场场长张继文介绍，该场占地100亩，由县农发集团投资5600万元兴建，内设祖代舍、父母代舍、育雏舍、孵化车间等，年可产蛋150万枚、孵化幼屯鸟120万只。

孵化车间里，几名工人正按大小挑选屯鸟蛋，剔除过大或过小的，选好的蛋经机器清洗、消毒后，送入孵化柜，在恒温恒湿条件下孵化33天，便可出壳。

保种场串联起全县大大小小的屯鸟养殖场，承担着种苗供应、技术指导、成鸟回收、产品加工等关键环节。目前，全县规模化屯鸟养殖场达81家，其中年出栏量一万只以上的达52家。

在保种场展示厅，展架上摆满了加工成品：屯鸟汤、屯鸟蛋，有罐装、有盒装，有的还可自热。

目前，通过对接湖北楚菜研究院、华中农业大学、湖北师范大学等科研机构，阳新屯鸟已被开发出冷鲜分割肉、预制菜、药食同源产品、休闲零食、高汤罐头等20余种产品，破解“好食材难成好食品”的难题，有效提升了产品附加值。

真金白银扶持发展

2023年，阳新屯鸟被确立为阳新县五大特色农业产业之一，迎来发展“黄金期”。县里出台一系列扶持政策，推动构建起涵盖育苗、养殖、加工、物流等环节的全产业链条。

真金白银的扶持资金是产业发展硬支撑。2023年阳新屯鸟产业获省级十大产业链发展资金350万元，2024年获省级十大产业链发展资金200万元、市级产业发展资金1000万元，2025年获市级产业发展资金600万元。

阳新县畜牧兽医服务中心副主任明瑞豪表示，2026年，阳新县将继续在屯鸟苗补贴、商品屯鸟回收、社会化服务、养殖场新改扩建、品牌营销等方面予以支持。在屯鸟苗补贴方面，1日龄幼苗出栏价7元／只，政府补贴3元，养殖户仅需支付4元；15日龄屯鸟苗出栏价15元／只，政府补贴6元，养殖户仅需支付9元。在社会化服务方面，遴选专业团队免费为养殖户提供疫苗接种服务，人工与疫苗费用均由政府承担。

作为全县重点扶持产业，阳新屯鸟获得了众多部门的合力支持：市场监管部门开展打假维权，保护品牌；人社部门协助申报创业贷款；自然资源和规划部门在土地审批上给予倾斜；纪检监察部门对资金使用和服务落实进行监督。

与此同时，多个乡镇也在积极布局屯鸟产业，浮屠镇、三溪镇、木港镇、陶港镇、龙港镇等均已形成一定规模。其中三溪镇现有1000只以上屯鸟养殖户17家，全镇全年屯鸟出栏量10万只以上，屯鸟产业年产值达1500万元，今年初，该镇明确提出打造“屯鸟产业强镇”目标。

向着30亿元破局前行

当前，阳新屯鸟已成为阳新特色菜品，在阳新超半数餐饮店售卖，还在武汉开设3家阳新屯鸟汤体验馆，在深圳开设了体验店，目前正在同盒马鲜生、山姆、胖东来等大型商超对接入驻事宜。线上推广方面，依托现有的政策扶持，引导经营主体入驻京东、淘宝等电商平台。

根据规划，到“十五五”期末，阳新屯鸟年出栏量将达到300万只，全产业链产值有望突破30亿元。为实现这一目标，深化产学研用融合成了务实之举。目前，阳新屯鸟产业已与华中农业大学、湖北省农科院、湖北省动物疫病预防控制中心等科研院所建立紧密合作关系。

长期深耕这一产业，明瑞豪对阳新屯鸟的未来发展也有深入思考：在品种优化方面，当前保种工作虽保留了品种资源，但尚未实现品种改良，幼苗期死亡率偏高，屯鸟肉质口感仍有提升空间，相关课题研究正在进行。在成本控制方面，目前产业仍处于政府扶持阶段，虽然种苗有补贴、成鸟有保价回收，但部分养殖户仍反映盈利空间不大。

在明瑞豪看来，破局前行，除了提高技术降低死亡率外，还需从饲料加工环节寻找突破口。目前，团队正在开展市场调研，筹划自建饲料生产线，以进一步夯实产业根基，拓展利润空间，推动阳新屯鸟产业走稳走好可持续发展之路。（黄石融媒记者　徐道发　通讯员　张丕兴）

编辑：郭明磊