东楚网黄石新闻网（东楚晚报）（记者 汪涛）团城山街办居民赵德安与妻子在酒楼进餐，酒楼收了３元餐具费，赵德安近日一纸诉状将酒楼告上法庭。
　　赵德安说，４月６日下午六时许，他与妻子在鲜菜园酒楼进餐后，结账时，酒楼要收５５元，含两套餐具的费用３元钱。因酒店餐前未告知一次性餐具需收费，他不愿交“餐具费”，但交涉无果，无奈掏了３元餐具费。
　　身为法律工作者的赵德安为此将鲜菜园酒楼告上法庭，要求酒楼公开赔礼道歉，退还多收的３元“餐具费”，并赔偿３元钱。
　　９日上午，记者来到鲜菜园酒楼，该酒楼一服务员说：“餐具费别的酒楼都在收，我们也收。”文化宫社区居民刘女士说：“酒店应提供免费和收费两种餐具，而且在点餐时应该告知我们，不能只提供收费的餐具。”
　　赵德安认为，餐饮行业为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，也是《食品卫生法》与《消费者权益保护法》对餐饮服务行业作出的规定。而实际上大部分餐饮行（企）业再次收费，是将费用转嫁给了消费者。
　　湖北鸣伸律师事务所律师叶桢认为，向顾客收取“餐具费”，是当前绝大多数餐饮企业的通行做法，并得到了部分消费者的默认。但这种“约定俗成”的潜规则，侵害了消费者的选择权和知情权。