东楚网黄石新闻网(东楚晚报)本报记者 刘华玲
上期《寻味黄石》,我们推出了《中秋夜,边品美食边赏月》的报道,给市民在中秋夜找一个既可以品尝美食又可以赏月的去处提供了指南,引起了市民的广泛关注。同时,也有不少市民打来电话咨询,黄石哪些餐饮店比较有特色,希望能在中秋节与家人一起大快朵颐。下面就是本报记者为市民打探到的美食情报。
品味川湘菜
川菜、湘菜是我国八大菜系之中的知名菜系。一直以来,它以其“味浓味厚、麻辣鲜香、营养健康”的特点,引领着我市餐饮消费的新时尚,在我市的酒店最为常见,而且还出现了一些专门的川菜馆、湘菜馆。中秋佳节当天,对于居住在黄石的四川、湖南或重庆的朋友来说,点上几盘正宗的川菜或湘菜,来自家乡的亲切感会油然而生。而对于喜爱吃麻辣的市民来说,中秋节也可以到川菜馆、湘菜馆过过嘴瘾。
特别推荐:二湖土菜、二湖一川土菜馆、红嫂酒店
最爱尝鱼鲜
湖北有着 “千湖之省”的美誉,因为有着长江和大小湖泊丰富的水资源,鱼鲜成为湖北人最割舍不掉的情缘,在我市自然也不例外。中秋节,你可以选择一些以经营鱼鲜菜品为主的菜馆,一家人围坐在一起,吃着鲜香、滑嫩的鱼,聊着开心的事情,尽享天伦之乐。当然,出门在外的朋友也可叫上三两好友,点上一份烤鱼,叫上一壶好酒,畅谈人生乐事。最后,江鱼、河豚等菜品也值得你去尝尝鲜。
特别推荐:诸葛烤鱼、百岁鱼、河豚馆、山里人家
粥店——众口能调
家庭聚会,要考虑到男女老少不同的口味和营养搭配。去粥店或许会让你省点儿心,甜粥、咸粥、海鲜粥、水果粥,保健粥、养生粥、消火开胃粥等近百个品种可以满足不同口味和不同年龄性别消费者的需求,营养自然也是格外丰富。除了点粥外,你还可以根据家人各自的爱好选择不同的特色炒菜、小吃等。
特别推荐:渔公粥婆 金状元粥店
火锅的诱惑
火锅的历史在中国十分悠久,如今,它已经成为一种香飘全国的美食。香鲜麻辣兼备、能祛湿散寒增食的火锅对任何人都是一种诱惑。中秋节,和家人一起去吃火锅也是一个不错的选择。服务员端上火锅,清汤或是鸳鸯汤,热热的,滚滚的,聊着家长里短,其乐融融。 过节,中国人图的就是一个热热闹闹。
特别推荐:冯四火锅城、金石头火锅城、福建金龙第一锅
品品私房菜
时下,私房菜在北京、上海等大城市很流行,最近两年在我市也开始出现了私房菜馆。私房菜厨师烹制出的菜肴,用的虽是普通的食材,但其独特的制作手法和特别的口感可以让你回味无穷。
特别推荐:味·家私房菜馆
爱上韩式烧烤
提起韩国料理,市民自然而然地就会想到韩式烧烤。中秋节,一家人不妨去吃吃韩式烧烤。当服务员将烤台和菜备好后,你就可以自己动手了,把牛肉、五花肉、生鱼片等放在厚铁锅上面,片刻工夫便会有肉香四溢。听着肉在上面口滋口滋冒油的声音,你的味觉神经会不自由主地兴奋起来。烤肉、吃肉的乐趣尽在其中。
特别推荐:快乐三千里