东楚网黄石新闻网（东楚晚报）本报记者　刘华玲　文／图

　　今年６月２８日，黄金湖农家菜馆的旗舰店——黄金湖水鲜楼在华新路正式开业迎宾，市民纷纷涌向这里来吃“老黄王蟹”。如今，不到傍晚，你就会发现，酒店门前已是车水马龙。“每天晚上至少要翻三次台”，老板黄永祥毫不夸张地告诉记者。
    为何大多数人都会选择到这里来买螃蟹和吃螃蟹？“黄永祥是第一个在华新路卖黄金湖螃蟹和经营黄金湖土菜、河鲜的人，养螃蟹、做螃蟹的经验十分丰富，他所卖的老黄王蟹在黄石已是无人不知、无人不晓了”，市民陈先生向记者解释道。
    “我是一个渔民，我始终在以一个渔民的朴实和诚信为黄石人民提供着最正宗的黄金湖螃蟹”，面对市民的肯定和酒店超强的人气，黄永祥很是谦虚。其实也正是他多年以来的执著追求和诚实经营才让黄石市民不出家门就能品尝到黄金湖天然螃蟹的美味，也才让市民认可了华新路的黄金湖螃蟹。
    ２００２年以前，黄永祥还是一个在大冶黄金湖养殖螃蟹的地道渔民，专心打理着属于自己的１０００亩螃蟹养殖基地。那时候，黄石还没有黄金湖螃蟹的直营店，每到了吃蟹季节，嘴馋的黄石人纷纷往黄金湖跑，他家的螃蟹肉质清甜饱满，受到了市民的称赞，有的人便笑称他家的螃蟹是“老黄王蟹”。２００２年秋天，考虑到黄石人为了吃顿螃蟹得花费好几个小时，劳累又伤神，一琢磨，他便跟朋友商量着合伙在华新路开了黄石第一家黄金湖螃蟹专卖店，为保证螃蟹的质量，他亲自在黄石店坐阵，教市民如何选螃蟹，如何做螃蟹。一时间，黄石人都知道了华新路上有黄金湖螃蟹卖，也都知道了“老黄王蟹”．．．．．．黄永祥的举动迅速吸引了同行的加入，如今，华新路围绕东楚名居已经一溜开了１０多家黄金湖螃蟹专卖店。黄石人买蟹、吃蟹基本就奔这条街来了。从“六月黄”上市起，每天华新街车水马龙，家家生意火爆，将华新路称为“品蟹一条街”名副其实。
      除了卖螃蟹外，黄永祥还特别会吃，“会吃成厨”的他做得一手好菜。很早的时候，当他在大冶养殖螃蟹时就经常在湖边的船上就着湖水煮湖鱼，现捞螃蟹现下锅，引得黄石、鄂州甚至武汉的客人开着车慕名去吃。几个常客老说像他这样实在和手艺的人要在黄石、武汉开店，早发大财了！还一一举例说明谁谁现在连锁店的老板当年还不如他，如何如何就发了……说得老黄有点恍惚，也很心动。２００５年，他心一横，在华新路开了我市首家专营黄金湖水产的餐饮店——黄金湖农家菜馆，鲜香肥美的老黄王蟹，独特的制作手法，迅速吸引了一批又一批的食客前来品尝，排队等位子络绎不绝，也又常会有久等不到位子而失望离开的……．这一切，他都看在眼里，急在心里。为了能给市民提供更多的台位，营造更好的品蟹环境，今年６月，黄永祥紧挨着农家菜馆开了他的餐饮旗舰店——黄金湖水鲜楼。水鲜楼大气的装修，优雅的环境更是让食客忍不住频频回头，每天依旧至少会翻三次台。
    “经过６年多的艰苦努力，如今，华新路上的黄金湖螃蟹在市民心中已留下良好的口碑，这个品牌的树立来之不易，因此，一定要维护好华新路的黄金湖螃蟹品牌，不能让人把这牌子给砸了”，渔民出身的他直言。为此，今年９月，经他的倡导和组织，华新路的十多家黄金湖螃蟹经销商共同成立了经销协会，通过有组织的监督和管理，确证所销售黄金湖螃蟹品质正宗，而他本人也光荣的当选“会长”。
　　“一花独秀不是春，百花齐放春满园”。“渔民”黄永祥从养蟹到卖蟹，再到烹蟹；从个人单干，到与朋友合伙，再到组织大家共同发展。如今他的事业正蒸蒸日上，正以一颗“渔民”的诚心和痴心默默带领广大“蟹商”为黄石市民的绿色健康饮食，作出应尽的贡献！