美国缅因州孔子课堂来黄开展学习交流 说汉语、包包子、吃火锅、寄宿市民家 14名美国学生黄石乐翻天

2014-8-5 7:41:00  来源:东楚晚报   我有话说

  

美国缅因州14名美国学生黄石乐翻天

美国缅因州14名美国学生黄石乐翻天

  东楚网黄石新闻网(东楚晚报 记者 程贞贞 见习记者 秦蒙蒙 实习生 黄乔琳/文 石勇/摄)昨天,记者从湖北理工学院外国语学院老师朱波那里获知一个消息:为期10天的2014年暑期美国缅因州孔子课堂来黄学习交流活动拉开了。此次活动主办方是缅因州孔子课堂,来黄石学习的美国学生都是课堂学员,通过报名筛选而来。

  昨日下午,14名美国学生在寄宿家庭孩子和湖北理工学院老师的陪同下,来到城区一家火锅店跟大厨学包包子,吃火锅,品尝美味的中国菜。

  美国学生为何来到黄石?

  7月31日晚,他们一行19人(其中学生14人)抵达黄石,当晚就入住了黄石普通市民家庭。
  8月1日上午,在湖北理工学院师范学院会议室,举行了美国缅因州中国语言与文化中心暨缅因州孔子课堂汉语短训班的欢迎仪式,热情接待了由缅因州前任市长Gerry Palmer JR先生和中心主任田素忠博士带领的美国师生。
  原来,2012年,湖北理工学院与缅因州孔子课堂达成了文化教育交流的合作协议。这次美国学生来黄石学习交流,就是因此而促成,这也是达成合作协议后开展的第二次活动。
  第一次活动是在2013年。来自美国缅因州的医生和护士来到黄石学习中医,美国缅因州中医短训班在湖北理工学院成功结业。
  在8月1日的欢迎仪式上,美国缅因州前任市长Gerry Palmer JR先生和缅因州立大学Raymond Pelletier教授,分别介绍了缅因州人文地理、城市建设、语言教育等情况。他们表示,一直渴望能来中国学习与感受中国文化。山水城市黄石和美丽的湖北理工学院,让他们的梦想变成了现实。

  寄宿在什么样的黄石家庭

  在美国,寄宿他人家庭非常流行。许多美国家庭喜欢邀请外国学生入住,以便更多地了解世界。
  不仅仅是提供一张床和几顿饭,寄宿家庭还是学生的课堂,让学生在家庭的氛围里更深地领会当地的文化。朱波说,此次美国学生来到黄石,也选择了寄宿家庭。这对许多黄石家庭来说,也是一次难得和有趣的经历。
  经过前期两个月的准备,活动主办方筛选出14户黄石家庭,供美国学生寄宿。那么,对寄宿家庭有哪些要求呢?家庭成员无犯罪记录,对异域文化感兴趣,有接触和了解多元文化的渴望,乐于接受外国友人到家里来,并愿意将其视为自己家庭的临时成员,容忍其可能存在的一些小小的缺点。
  同时,要能提供一间独立的卧室、早晚两餐、电脑等。而且,家里孩子的年龄与美国学生的年龄相仿。另外,有海外生活经历或外国同事,有家庭成员会英语的家庭会优先考虑。

  在黄石的这10天干些啥?

  在这10天里,美国学生都学习哪些知识?
  美国学生来中国期间,课堂教学安排和社会实践及文化活动安排主要包括以下4个方面:语言课程,汉语听说、汉语综合、汉字读写等;文化课程,学习唐诗宋词、毛笔书法、中国剪纸、中国民歌、民族舞蹈、民族乐器、太极拳、针灸推拿等;文化实践操作课,让学生在实践中切身体会中国文化的博大精深,更加深入地了解中国文化的内涵,如组织学生到黄石的餐馆跟大厨学习做中国菜等;文化考察、参观游览等活动,参观黄石博物馆、湖北理工学院、中英文学校、中医院等,通过一系列活动使学生在感官上得到熏陶,加深学生的文化体验。

  14名美国学生学包包子、品美食
  
   昨日下午两点多,黄石城区一家火锅店迎来了一批特殊客人——14名来自美国缅因州的学生。
   因为这群特殊客人的到来,原本已回家休息的面点师傅下午又赶回火锅店,接受教美国学生包包子的任务。
   制作面点的房间内,负责教大家包小笼包的师傅被美国学生围了个水泄不通。今年16岁的美国男孩ERIK(中文名孙睿龙)盯着师傅的手,眼睛一眨也不眨。待师傅包完一个小笼包后,兴奋的美国学生都鼓起掌来。一旁的ERIK比划着,表示自己很想试一试。
   得到师傅的许可后,ERIK左手拿起一块已发好的面团,右手拿着筷子夹起肉馅涂到面团上,学着师傅的样子试图把面团四周掐拢。可是,试了几下,ERIK还是没掐拢面团。在师傅的指点下,ERIK将肉馅减少了一些,这才顺利包完一个小笼包。还嫌不过瘾,ERIK又包了一个。
   看到ERIK成功后,其他学生纷纷开始了尝试。“我做了3个。”初次包包子,17岁的伊莱很是兴奋,脱口而出一句中文。
   刚做完小笼包,另一边的师傅就在张罗着给美国学生做特色美食了。活跃的ERIK每品尝完一道菜后,都会来上一句中文“好吃”。
   朱波说,这几天,美国学生在黄石家庭都住得很开心。不少家庭每晚都安排了活动,带孩子们去K歌、游人民广场、吃宵夜,甚至带美国学生参加家庭聚会,活动丰富而精彩。

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