你不可错过的鱼羊一锅鲜

2017-11-11 10:30:00  来源:东楚晚报   我有话说 

你不可错过的鱼羊一锅鲜

  东楚网黄石新闻网(东楚晚报)近几周的黄石,寒气明显锐利,除了裹上厚重的毛衣大衣,对抗瑟瑟秋风,还有一个“法宝”:吃羊肉、喝羊汤。藕芋的涂总说一年四季的菜单其实是不一样的,而在他的思维里,冬天是一定要吃火锅的。冬日的暖阳下,所有的锅子们一起咕噜咕噜冒着泡泡,美食相聚的场面,实在令人心热。
  “山珍海味何为贵?天下鱼羊第一鲜”,从“鲜”字我们就可以知道,早在千年前,聪明的古人就发现鱼肉和羊肉组合在一起是天下第一美味。据说战国时,孔子周游列国,途经山野偏僻之地,口粮食尽,门下弟子寻来羊肉和野鱼,配上野菜将其炖煮,孔子食后觉得鲜美无比,“鱼羊一锅鲜”由此得名,并随着孔子周游列国的足迹闻名于世。
  而藕芋这道“鱼羊一锅鲜”就以新鲜的羊肉和胖头鱼为主料,先将鱼肉煎至色泽金黄,再与去了骨的新鲜羊肉一起放入煮好的香浓羊肉汤中,大火烹煮、小火慢炖,最后撒上葱、姜、蒜和香菜末子,一道美味的“鱼羊一锅鲜”就可以上桌了,汤鲜香醇厚,鱼肉鲜嫩,羊肉多汁,二者各生鲜美,真是让人吃到连舌头都要掉下来!涂总向我们介绍到:“吃之前一定要先喝碗汤,刚煮好的汤一口下去就是又润又鲜,羊肉选的都是小羊排,肉质嫩而有筋膜感。”
  活动来袭
  即日起至11月30日,进店充值500元,即可获得一份价值78元的鱼羊一锅鲜(充值金额当餐不可用)。
  地址:团城山开发区扬州路藕芋民间菜馆
  联系电话:0714-6576667(王萍)

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