宇头圆

2017-2-21 7:45:00  来源:东楚晚报   我有话说

  东楚网黄石新闻网(东楚晚报)孩子们准备利用双休日,回来给兰子婶过生日。兰子婶除准备菜肴,还准备做他们最爱吃的芋头圆,并让他们带回城里吃。

  到镇里割回剁馅的五花肉,到邻村亲戚家讨回本地产的四季葱,到山坡上扯回新鲜的地米菜,忙乎了两天,可孩子们都进村口了,芋头圆子还没有做。老伴着急:孩子们吃了饭就要走,做芋头圆子费时间,难道你让他们拿回城里做不成?

  兰子婶笑一声:你瞎操啥心?我不晓得?

  孩子们一到家,兰子婶就让儿子女婿去做饭炒菜,让媳妇女儿帮她做芋头圆。媳妇女儿站在旁边,悬着手,不知从哪干起。兰子婶一边叫媳妇:桂英呀,你搭把手,去洗芋头。又叫女儿:翠娥呀,你去削荸荠,洗地米菜,准备剁馅。

  媳妇手指碰一下芋头直叫麻手,兰子婶说看我的。她把芋头放到篮子里,一边冲水一边抖动,三下五除二就洗干净了;兰子婶教了媳妇,又去教女儿削荸荠。说是教她们,她边教着边就干好了。然后煮熟芋头,教她们放到盆里,加上苕粉,用沸腾的开水揉成面团,然后捏成碗型,填上馅,再用一只手的虎口护着面皮慢慢封口成圆团子……欢声笑语不时在小屋里响起,又飘出了小窗外……

  兰子婶脚不沾地,兴致勃勃把芋头圆做好,让孩子们拿回城。这时天已经擦黑了,兰子婶累得倒头就睡。

  老伴埋怨:叫你提前做好,就是不听。

  兰子婶说:你老东西知道个啥,他们回来,每次都是我把饭菜做好,把芋头圆子早早做好,他们吃完掉头就走了,一家人连多说会儿话的时间都没有。你看今天,多热闹!

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