90后郑亚非:愿做一名有态度的吃货

2017-9-12 17:59:00  来源:东楚晚报   我有话说 

愿做一名有态度的吃货

愿做一名有态度的吃货

愿做一名有态度的吃货

  东楚网黄石新闻网(东楚晚报记者 叶莹)

  东楚晚报

  个人档案

  姓名:郑亚非

  性别:男

  江湖人称:蚝哥;超级流浪者(微信ID:ZHENGYAFEI409)

  职业:私营老板

  店名:一夜蚝情;一夜蚝情·音乐餐厅

  初次结识郑亚非是和几个好友在他的店里品“烤生蚝”。还别说,这家名叫“一夜蚝情”的店在黄石年轻人的圈子中小有名气,去的人都是奔着吃一口地地道道、有滋有味的烤生蚝。熟悉的人都知道,该店不仅以烤生蚝为主,还有许多备受青睐的特色小吃。

  郑亚非有个绰号,大家都亲切的叫他“蚝哥”,这个称呼给人的印象总是一副待人热情、豪情仗义!而这个“蚝情”和郑亚非本人的性格融合得简直是恰如其分。

  但是郑亚非告诉记者,比起“蚝哥”他更喜欢自己这么多年的网名“超级流浪者”,原来在此前,他曾也是一个以四海为家,甚至漂泊不定的“背包客”。

  “我喜欢做一个自由的背包客。”郑亚非坦言,之所以对生蚝情有独钟也是缘于去了一趟菲律宾,回来后更加坚定了心中的想法:不仅要做美食,还要做一名有态度的吃货!

  人生中的第一次“出远门”改变了理想

  “说起来很可笑,原来的我只喜欢养养小动物,和它们在一起让我感觉生活很安逸也很享受,所以那时候我只想当一名动物园看守……”郑亚非说,比起别人,自己的理想显得简单而又平凡。

  从小生长在一个传统的家庭,人生一大半都早已被父母规划好。高中一毕业就被家人安排好,但是说起读书,郑亚非并不感冒。大学只读了一年半,就辍学回家了。

  郑亚非说,当时家里的人都“疯了”。那时候的他还很幼稚,虽然还没想好未来的路怎么走,但是他的态度让家人不知所措。后来,通过各种关系,家人还是把他安排在一家国营单位,按照郑亚非的妈妈话说就是:老老实实地待在那里,否则将来一事无成。

  “难道我的人生就这样了?”一次次,郑亚非也这么问自己,只是还没有找到出路的他只好按部就班,就当学点技能,攒点钱,为了自己。

  一次偶然的机会,他独自一人坐火车去了恩施,虽然都没有出省,但是那一次短暂的旅程竟颠覆了他的理想。

  “原来旅行可以让我疯狂!”郑亚非做梦都没有想到,背个包就可以周游四方。那次过后,他偷偷辞掉了工作,开始做了一名“背包客”四海为家。

  行走各地尝遍美食感受地域风情

  虽然旅行改变了自己的理想,但“吃”在郑亚非心中无法变更。“我走遍各地除了开开眼,当然少不了吃了!”自古以来,吃就是一种文化,郑亚非也认为,只有尝遍当地美食才能算认真来了一回。

  “你去了那么多地方,钱的问题怎么解决?”记者问。

  郑亚非笑了笑,那段日子其实没有外人想象中那么“好”。“其实,我就是穷游,第一次去西藏,身上就带了3000块钱,记得回来的时候不仅挣到了车费,还倒赚了几千块。”每一次出游,至少要走个十天半个月,没挣到回来的路费,郑亚非自然不会甘心。

  因为是名“背包客”,每到一个地方,他都会通过朋友圈人肉背回朋友或者顾客需要帮忙买的东西,那时候“代购”也刚刚兴起。

  近些年,代购在国内风生水起,可是没有人脉,没有资源谁又会信任你?对于郑亚非而言,他这些年积累的人脉恰好派上用场了,熟悉他的人都愿意找他,能说会道、善于交流的他和任何人都是“自然熟”。

  “说起代购,确实是支撑我在外生计的另一个职业了。”郑亚非说,那时候他什么都卖过,小到火锅底料、化妆品、古玩等,电子产品也是应有尽有。说实话,他也感谢那段岁月,因为近些年的代购生涯,还有幸认识了自己的妻子,去年宝宝诞生,一家三口其乐融融。

  与妻子闪婚为今后的人生打一场“赌”

  在外的那些年,没少与家人争吵。在家人看来,一无房;二无车;三无正经工作,怎么都看不上眼。不过郑亚非的妻子小暖(以下均为化名)就不这么认为,在她看来,这正是他的闪光之处。

  “我与她一见如故,当时聊的很多话题都很投机,后来留下联系方式便慢慢熟悉了。”一开始,我们两家人都坚决反对,因为妻子比自己大7岁,那时候正是到了结婚的年龄,耽误不起。让郑亚非感动的是,妻子不但不嫌弃他,反而义无反顾地投向他的怀抱。这让郑亚非在最迷惘的时候感受到了真爱大过一切。

  我们把最坏的结果也想好了,大不了“闪婚”。

  “闪婚”这个字眼在郑亚非看来,缘于家人的不支持和不理解,毕竟自己还没有拿出强硬的态度来证明,但是他向妻子承诺,今后一定要干出点名堂,也算是自己和人生打一场赌。在没有任何仪式和所谓的聘礼,并承受着巨大压力的情况下,两人步入婚姻的殿堂。

  婚后的第一件事就是四处筹钱,赚得人生第一桶金。首先是证明给家人看,所以这一次只准成功,不准失败。

  一直以来,郑亚非都喜欢大海、喜欢美食、喜欢海鲜,当初去了一趟菲律宾,与生蚝结缘,再加上自己倒腾酱料等,积累了一些进货的渠道,郑亚非决定开一家专门吃生蚝的餐厅,规模不用很大,菜品不一定要多,先把招牌打响,这是第一步。

  2016年11月,坐落于国贸,一家名叫“黑厨”的小店开张了,据郑亚非描述,当时店里只有三张桌子,人手也仅有三人,但是每天顾客都爆满,最夸张的是,有一名顾客来排队五次都没有吃到。仅半年的时间,通过亲朋好友的介绍、朋友圈的宣传等,已经是小有名气,郑亚非突然想到,要扩店、扩名气、更要扩张人手。

  生意越做越大不忘的仍是那份“吃情”

  今年元旦,借着跨年的好兆头,郑亚非新店正式营业,由原来的国贸“黑厨”搬迁到华新路,并且起了一个更为响亮的名字“一夜蚝情”。看到店名的人必定会过目不忘,如果尝过店内小吃的人更会有一种忘不掉的情怀。

  每天,郑亚非都会与店内的员工一起清洗生蚝,然后烤生蚝,每一个细节在他看来都极为重要,因为店内生意太好,每天都是一波来一波走,很多人有时候也会提前预约。为了让大多部分人都能满意,郑亚非还想到在朋友圈实时直播店内情况,甚至为临时来不了或者路途遥远的顾客送货上门。

  “有时候太忙了,连老婆都顾不上了!”为了节约人手,妻子每天挺着个大肚子坚守在店里帮忙,郑亚非心里也十分愧疚。那段时间对他来说,既辛苦又艰难。

  功夫不负有心人,听说隔壁店面正在转让,还是觉得店面小了的郑亚非再次决定扩张翻新店面,于3月15日再次开张,一时间这家特色的生蚝店在黄石“火了”!

  生活中的他,喜欢看美剧、喜欢小氛围、小情怀。“在黄石,那种小情怀的地方太少了!”如果将清吧与美食结合会是怎样的场景?又是一次偶然,郑亚非来到湖师东二门旁的一家西餐厅发现,原来里面还隐藏了一个聚集年轻人的小基地,也是约会的好地方。

  两层楼,但是很有小资情怀。郑亚非一眼相中,并且决定将自己店内的生蚝等小食融入进清吧,让这种情怀显得更加浓重。

  没想到只是一个尝试,竟变成了现实。不仅如此,他还将二楼的花园式阳台改造成聚拢年轻人开展派对的地方,这里提供将烤具、酱料等,只要你想,郑亚飞都会亲力亲为教你烤生蚝,奉上一场美食盛宴。

  “如果可以,我想将一个店的品牌一直做下去,并且发挥无限的可能。”郑亚非说,作为90后的他愿树立这样一种年代的标杆,他更希望通过他的故事去感染身边更多和他一样曾经一样迷惘却仍有梦想的人,只要有梦就去追,幸运的是梦想变为现实,即使没有变为现实又怎样?大不了从头再来!

  当然,郑亚非说了!他喜欢交朋友,想来吃生蚝的或者想和他探讨人生的都可以加他微信,前面个人档案里有哦!还有些小伙伴不知道地址的请留意啦!

  一夜蚝情(华新路店):华新路中国人寿保险旁

  一夜蚝情音乐餐厅(湖师店):湖北师范大学东二门旁“LOFT19柒叁”店内

   邀约小伙伴

  当美食遇上相亲,一场BBQ式年轻人的派对正在进行……

  蚝哥说了,只要你敢来,他就敢送。饮料、酒水、美食够不够?说不定还能送上一个女朋友!没错,就是这么任性。

  单身的你,美食与艳遇是否能让你怦然心动?心动不如行动,现《美食周刊》向广大单身男、女人士征集名额,咱们的约会地点就在这家黄石独一无二的音乐餐厅,这里有音乐、有啤酒、有美食、有……

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