秋季眼干眼痒 需要补充这些营养

2017-9-29 7:36:00  来源:东楚晚报   我有话说

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秋季眼干眼痒 需要补充这些营养

  秋季天气比较干燥,水分蒸发得比较快,人体内的水分也一样容易耗费,所以眼睛容易出现眼干眼痒的情况,需要多补充一些对眼睛有营养的食物。眼睛到底需要什么营养?

  维生素A

  缺乏维生素A,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重时容易患夜盲症。国家二级公共营养师牛爱丽说,每天摄入足够的维生素A,可预防和治疗干眼病。动物肝脏胆固醇较高,不宜过量食用,每周1至2次,每次1至2片即可。

  类胡萝卜素

  除了β-胡萝卜素外,类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,对眼睛健康的贡献也不可忽视。胡萝卜的β-胡萝卜素含量很丰富,而且通过补充β-胡萝卜素来获得维生素A,不必担心维生素A过量的问题,可以放心吃。

  维C和维E

  美国医学家经大量临床研究证实,服用适量的维生素C和E可以有效地预防白内障。他们的研究指出,每天服用维生素C300~600毫克,维生素E400国际单位,可以取得预防效果。

  猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多,同时当季水果的维生素C更高。

  蛋白质

  眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。

  B族维生素

  英国皇家全科医师学会会员丹宁博士称:“B族维生素能调节眼窝内的液体总量,缺维B2时,眼睛表面的血管容易感染,导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。”糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等,都富含B族维生素。

  花青素

  花青素可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。

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