甜品师教你在家自制果冻,香甜Q弹,做法简单,1次就能成功

2019-11-27 15:52:00  来源:美食网   我有话说 

  小编从小就最喜欢吃果冻了,这种小零食外观晶莹剔透,吃起来口感香甜Q弹,无论是大人还是小孩子都喜欢吃。小编几乎每次去超市都会买上好几包果冻呢!前不久小编的一位做甜品师的朋友来家中拜访,她看到小编不停地吃果冻,就给小编介绍了一款在家自制果冻的方法,说以后可以自己在家里自制果冻,而且做法非常简单,外面买的果冻添加剂太多了,而且吃得多了会很不健康。朋友走后,小编试着用百香果做了一次,果不其然做1次就成功了,吃起来香甜Q弹,一点也不比外面的差。下面小编就将这款果冻的具体做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

  百香果果冻

      配料:

  百香果果肉53克、白凉粉15克、白砂糖20克、水375克

  烹饪步骤:

  1.将百香果果肉挖出

  2.加入白砂糖拌匀

  3.称出白凉粉

  4.将水烧开后倒入白凉粉

  5.用筷子搅拌至清澈

  6.倒入百香果拌匀,关火

  7.倒入模具中晾凉定型

  8.百香果果冻就做好了

  9.顺滑好吃

甜品师教你在家自制果冻,香甜Q弹

  烹饪小贴士:

  1、果冻放入冰箱冷藏后口感会更佳;2、百香果富含超纤维以及多种矿物质元素,进入人体后能够刺激肠胃蠕动,促进消化。此外,常吃百香果还能够抑制肠胃中的有害微生物的生长,起到清理肠胃垃圾的功效;3、百香果中含有丰富的维生素C以及SOD有效酶成分,常吃百香果能够起到清除人体自由基,抵抗肌肤细胞衰老的功效;4、百香果内含有丰富的尼克酸,是人体细胞呼吸的必需成分,并能够参与人体内很多的代谢过程,进而起到缓解疲劳的功效;5、食用百香果可以起到增加胃部饱腹感以及抑制人体对脂肪的吸收,进而起到减肥瘦身的功效。

 

  

 

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