脑洞大开的珍珠吃法,想都不敢想却好吃到跪了!

2019-7-11 10:51:00  来源:美食网   我有话说 

  珍珠火鸡面

脑洞大开的珍珠吃法,想都不敢想却好吃到跪了!

  珍珠奶茶起源于中国台湾,由于口感特别,广受年轻人的喜欢。记得老一辈人见面打招呼的时候总喜欢说:你吃了吗?而现在的年轻人打招呼则喜欢说:要不要去喝杯奶茶。

  珍珠奶茶发展到现在,已经彻底走出国门火遍全球,阿涛看新闻上说,珍珠奶茶尤其是在日本受到了热捧,珍珠奶茶甚至还成为了日本黑帮的主要资金来源。

  这么流行火爆的劲头,彻底激发了阿涛体内的探索精神,如果只是简简单单的珍珠奶茶,我都不好意思拿出手,不过珍珠果火鸡面,一定会让你惊呆下巴,自制魔鬼辣珍珠果配上热情火辣的火鸡面,是不是让你们跃跃欲试了呢?

  材料

  超辣三养方便面1包

  木薯淀粉100g

  红曲粉1g

  清水120

  印度魔鬼干辣椒15g

  过程

  1、100g木薯淀粉加1g红曲粉。

  2、把木薯淀粉和红曲粉拌匀待用。

  3、120g清水,加15g剪碎的印度魔鬼干辣椒。

  4、开大火沸煮至汤色变红。

  5、趁热将辣椒汤冲入粉类中,用网筛隔掉辣椒渣。

  6、先用刮刀拌一下,再戴手套将面团揉匀。

  7、揉至绵软光滑即可,盖保鲜膜松弛15分钟。

  8、取一部分面团,搓成0.7cm的细条。

  9、再按0.7cm间隔,均匀切段。

  10、将小段搓成小球。

  11、把珍珠放入洒了适量糯米粉的烤盘中滚上一圈糯米粉防粘。

  12、烧一锅沸水,下珍珠煮15分钟。

  13、拆一包超辣三养方便面。

  14、把调味料倒出来。

  15、再把珍珠倒入调料中拌匀,做成超辣珍珠酱。

  16、面饼煮熟。

  17、捞出面条,淋上超辣珍珠酱。

  18、辣到没朋友的,却又欲罢不能的珍珠火鸡面就做好了。

  

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