草鱼最开胃的做法,一锅出,不用再炒菜,营养又省事

2019-7-12 9:02:00  来源:美食网   我有话说 

草鱼最开胃的做法一锅出不用再炒菜

  入伏了,天气确实很闷热,尤其是南方最近,上午暴晒,下午暴雨,湿气很重胃口确实受影响,所以夏季饮食还是要多清淡好消化的比较好,今天和大家分享的这道菜就非常适合这个节气吃,夏季人容易疲劳,多吃鱼可以增强体质缓解疲劳,另外搭配上开胃的食材,整一锅其他菜也省了,老公吃得精光。

  番茄健胃消食,所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。同时番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑美容抗衰老、护肤等功效,所以夏天皮肤瘙痒可以多吃番茄。

  对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。有利于生长发育,聪明的女人,经常食用有抗衰老、养颜的功效,所以番茄和它是天生一对,这样搭配吃,胃口好营养足,而且女人常吃逆生长。

  【番茄开胃鱼锅】材料:草鱼适量辅料:番茄2粒,土豆适量,白萝卜,新鲜菌菇,洋葱,姜蒜适量。

  做法看下面,首先将番茄切块,洋葱也切滚刀状,土豆和白萝卜都去皮切成薄片,新鲜的菌菇撕成块备用。

  草鱼我买的时候卖家帮忙处理好了,只要加入盐胡椒粉和少许的淀粉、葱姜抓拿腌制15分钟。

  接着热锅热油,将所有的辅料都一起倒入不断的翻炒。

  翻炒均匀后加入少许的盐,然后烹入料酒加入适量的水烧开后,转中火继续煮5-10分钟左右。

  然后将腌制好的鱼片一一的放入,黄瓜也切成小段一起放入煮,看见鱼变白了就熟了,然后根据自己的的口味放点盐和胡椒粉调味就可以。

  夏天这么做一锅,其他菜都省了不用炒,开胃下饭有食欲,老公看见米饭都能多吃上1碗,每周我家都会煮一次,鱼肉嫩配菜足,三斤的鱼做出一大锅,确实比炒菜省事多了,你不妨也做做看吧。

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