五花肉这样做味更美,比红烧肉还受欢迎,老公吃完还想吃

2020-5-19 10:48:00  来源:美食网   我有话说 

  肥瘦相间的五花肉,是猪肉最嫩最多汁的部分,看似朴实无华的五花肉,却能制作出各种销魂美味。一提到五花肉,大多人首先想到的大概就是红烧肉、粉蒸肉之类,其实五花肉酱色浓郁的也非常好吃哦,小编要教大家做一道好吃到让人吃惊的韩式蒜香五花肉!这绝对是肉食控的最爱!当烤得焦黄干香,酱色红亮,吱吱冒油的五花肉,散发出阵阵的香味,绝对会是挡不住的诱惑。用生菜叶包着吃更有感觉,蘸点大酱放入口中,那种脆脆的、浓香的味道可是好极了,用来给老公做下酒菜最合适不过了!

五花肉这样做简直太香了

  韩式蒜香五花肉

  【材料】:五花肉500克、韩国辣酱2汤匙、生抽2汤匙、芝麻油2汤匙、芝麻适量、蜂蜜2汤匙、姜蒜末适量、

  【做法】:1、开始准备五花肉,五花肉去皮,然后切成片,切五毫米厚就行,不过我喜欢口感好一些所以我切得稍微厚一点点。

  2、倒入姜末和芝麻油;

  3、在先后倒入蒜末、蜂蜜、生抽、芝麻;

  4、最后倒入韩式辣酱;

  5、搅拌均匀,使每一块肉都沾上调料,腌制20分钟;

  6、腌制好后把肉均匀铺在烤架上,烤箱底部放一层锡纸接油;

  7、上下火180度烤20分钟,烤到五花肉有点卷起来。每个人的烤箱不一样,自己差不多到时间就看看,火候自己调整一下。表皮有一点焦是最好吃的了。

  空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃!

  【小提示】:1、烤的过程中会有烟雾,所以我中途打开了几次烤炉放那些烟出来;

  2、调料的用量可以根据自己的口味调整。韩式辣酱本身有咸味,盐可不放或放少许。

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