天热下厨不用开火,照样可以饭菜一锅出,简单实用,夏天做饭省事

2020-5-28 16:08:00  来源:美食网   我有话说 

  焖饭可以说是名副其实的懒人饭了,通常家里做米饭的时候,多多少少都会搭配几个炒菜,无形中煮饭做菜就成了很多年轻人眼中非常麻烦的事情。而一锅焖饭就完美解决了费事的问题,饭菜一锅出,只需把喜欢的食材切一切往电饭煲里一丢,就坐等开饭就好。今天做的这道焖饭搭配了胡萝卜和香菇,香菇含有的氨基酸特别有利于大脑发育,能帮助提升听力;而胡萝卜的好处就更是不必多说了,众所周知的就是对眼睛好,尤其每天对着电脑的忙碌上班族,更是缺不了胡萝卜的摄入。喜欢的朋友不妨试试吧。

天热下厨不用开火,照样可以饭菜一锅出,简单实用,夏天做饭省事

  电饭锅菜饭

  准备材料:大米1杯,广式腊肠1根半,胡萝卜1/3根,青豆150克,水发香菇4朵,香油少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,黑胡椒粉适量

  开始制作:

  1香菇用温水浸泡至变软,切丁。青豆洗净,胡萝卜、广式腊肠均切成细丁,大米淘洗净。

  2电饭锅中滴入少许香油,放香菇丁及腊肠丁,按下“煮饭”键,盖上锅盖干煎约2分钟,将腊肠中的油脂煎出。

  3放入青豆、胡萝卜丁、盐、鸡粉炒匀。

  4放入洗净的大米,用锅铲拌匀。

  5加入适量清水,水量刚没过锅中原料即可,按下“煮饭”键,盖盖,待电锅跳至“保温”键后再焖5分钟,将菜饭拌匀即可。喜欢胡椒粉味道的可加入少许拌匀。

  小贴士:1做好菜饭的关键是煮饭的水要适量,水太少会导致菜饭干硬甚至夹生;水太多则会软烂没有嚼劲。不同牌子的电饭锅,要加入的水量也不同,可以根据自己的经验加以把握。2这道菜饭也可以用腊肉来煮,注意都要切成小颗粒,且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻。

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