两三样最好

2020-9-15 8:47:00  来源:东楚晚报   我有话说 

  ■ 郭华悦

  一样美食,想要人喜欢,就不能太简单、太纯粹。

  简简单单的一样食材,小巧之趣是有了,偶尔食之,也未尝不能令舌尖惊艳。但若是长年累月,难免觉得有些单薄,总觉得少了一点什么?

  但食材若是太繁复呢?那也容易令人心生腻烦。种种食材,种种程序,堆在一起,最后做成的所谓佳肴,容易成了“四不像”。费时费力,最后还不一定能讨好。

  我觉得,食材,取两三样最好。既不至于单薄,又不会烦琐。就像一碗茶泡饭,说简单不简单,说复杂也不复杂。一壶茶,一碗饭,互相融合,于舌尖上奏响了交响曲。

  人,也要像一碗茶泡饭。

  人多了,成了一群人,呼呼喝喝,喧喧闹闹。最后,谁主谁次,分不清;谁亲谁疏,顾此失彼。相聚应酬时,看似热热闹闹,可鸟兽散后,难免令人心生腻烦。

  人少了,形单影只,则成了孤家寡人,也容易陷入消沉之中。

  所以,两三个人相聚最好,不至于吵吵闹闹,也没有独对明月、对影成三人的孤清。就像一碗茶泡饭,融冷热于一碗,是极好的体验。

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