西兰花加2个鸡蛋,不用炒,不用煮,快速做美食,咬一口满嘴香

2020-9-16 9:47:00  来源:妈咪巧手菜   我有话说 

西兰花加2个鸡蛋 快速做美食

西兰花加2个鸡蛋 快速做美食


  常见的家常食材西兰花,又被称作“青花菜”,是一种口感脆嫩,风味鲜美又清香的精品蔬菜之一,含有丰富的营养成分,最常见的做法是清炒,或者是放蒜蓉一起炒,吃法都比较单一。
  今天分享的是用西兰花换种新做法,和鸡蛋一起做成早餐饼,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,搭配上鸡蛋一起食用,营养有健康。
  食材准备:
  西兰花,鸡蛋,盐,胡椒粉,面粉
  做法:
  1、准备新鲜的西兰花,和2个新鲜的鸡蛋,在购买西兰花时,选择花球大,表面密集好的,颜色青绿色的最佳。
  2、把新鲜的西兰花放在容器中,放入2小勺盐,倒上清水,把盐给化开,用盐水浸泡西兰花大约15-20分钟,再用流动水冲洗2—3遍,清洗干净,放在案板上,用刀把西兰花切碎,放入容器中,在打入2个鸡蛋。
  3、用筷子把鸡蛋和西兰花都搅拌均匀,再放入少许的盐,胡椒粉,搅拌均匀。
  4、最后分次放上面粉,用筷子搅拌成稠面糊。
  5、电饼铛中刷上一层油,用勺子舀入面糊,一勺一个,摊开铺均匀,都摊好后再开火,盖上锅盖,烙至表面定型。
  6、烙至饼的两面金黄,就可以出锅,这款饼中加入了鸡蛋,很容易烙熟。
  营养美味的西兰花鸡蛋早餐饼就做好了,做法简单又好吃,在早上搭配上一碗粥,营养就更加的全面了,很适合做给大人小孩吃呦。

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