鱼头干鱿煲粥

2021-1-10 16:38:00  来源:美食天下   我有话说 

鱼头干鱿煲粥


  食材明细
  主料
  鱼头适量、干鱿1个、鱼泡适量
  辅料
  姜片适量、冬菜适量、香芹末适量、香菜末适量、
      调料
      盐适量、花生油适量
  鱼头干鱿煲粥的做法步骤
  1砂锅放入洗净的珍珠米,加入开水搅拌一下米。
  2加入姜片,大火煮开转小火煲。
  3干鱿洗净切块。
  4切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。
  5鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。
  6香芹和香菜洗净切末。
  7米汤浓时加入适量的冬菜。
  8继续煲至大米开花,加入少许花生油。
  9放入鱼头和鱼泡。
  10煮至鱼头断生后加少许盐调味,洒上香芹末和香菜末即可。

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