桃花有意　鳜鱼新生

春来水暖，万物萌动。在大冶湖畔的西塞桃花鳜鱼示范基地，项目建设已进入收尾阶段，技术人员正在为即将到来的鱼苗生产季做足准备。

我市近日出台的推进西塞桃花鳜鱼产业高质量发展意见提出，力争到2028年全产业链综合产值达到50亿元，为千年诗鳜“游”向百姓餐桌、“链”起全产业发展打下政策基础。

源头育种：为产业发展安装“科技引擎”

在西塞桃花鳜鱼孵化基地，7个产卵池、15条孵化环道排列整齐。该项目将在3月底全面完工、4月底正式投产。

“鳜鱼苗种的核心生产周期是4月底到6月底。”黄石农发集团总经理李从玉介绍，孵化基地满负荷生产条件下，每年可培育优质鳜鱼规格苗500万尾，全力供应本地市场需求。

在苗种研发方面，黄石农发集团与华中农业大学深化合作，共建农产品高质量发展研究院，持续开展西塞桃花鳜鱼等新苗品种的研发、繁育、孵化，从源头建立品种体系；同时组建校企联合研发团队，制定苗种、成鱼认定标准，孵化基地为这些研发提供硬件支撑。预计今年首次产出120万尾规格苗，将直接用于本地养殖推广。

模式创新：从池塘到工厂的养殖变革

在西塞桃花鳜鱼产业园二期工地，鳜鱼循环水工厂化养殖与深加工配套项目正在紧张建设之中。这种陆基圈养桶养殖模式，将用于西塞桃花鳜鱼品种的规模化养殖。

传统的池塘养殖，受天气、水质等因素影响较大。黄石正在推广虾鳜轮养、蟹鳜混养等生态高效模式，同时推进池塘标准化改造和陆基圈养桶养殖、池塘智能化养殖等新技术的应用。按照规划，到2028年，全市将新增鳜鱼池塘精养2万亩、设施养殖3万立方米，年产量从1300万斤跃升至3000万斤以上。

据项目负责人、东楚农产品供应链公司经理肖谋介绍，这种陆基圈养模式能够实现水质可控、病害减少，提高养殖效率和成活率。后期将根据第一阶段运营情况，另行扩大规模，进一步延伸产业链条。在深加工方面，与武汉农科院合作开发的西塞桃花鳜鱼系列精深加工产品已进入试研发阶段，未来将丰富鳜鱼产品形态，不断提升附加值。

品牌矩阵：让“桃花流水”变现

走进即将竣工的西塞桃花鳜鱼印象馆，文化体验、产业展现、研学教育等功能分区明确。这里将以“西塞桃花鳜鱼”为文化IP，打造沉浸体验式展厅。

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”这首传诵千年的诗句，是黄石打造区域公用品牌最大文化底气。根据品牌推广方案，“西塞桃花鳜鱼”将作为市级区域公用品牌，统一形象、统一标准、统一推广，让西塞桃花鳜鱼品牌成为黄石水产名片。

在产品端，黄石正构建以区域公用品牌为引领、企业品牌为链主的品牌矩阵。地标产品等商标认证正在申报中，文创产品系列正在设计开发。在销售端，物流集散点、驿站、小型仓库的布局也已提上日程，计划引入顺丰、京东等生鲜物流企业入驻，建立常态化冷链运输渠道。

农商文旅：一条鱼的跨界融合

鳜鱼不仅要养得好、卖得好、吃得美，还要“玩”出花样。按照“文化赋能、文旅引流、商业变现”的思路，黄石正在申报中国鳜鱼美食地标城市，积极策划“鳜鱼美食节”“鳜鱼丰收节”等活动。

今年4月份，一场国家级垂钓赛事将在西塞桃花鳜鱼示范基地举办。此外，基地还将继续举办“天元钓技大武台”比赛，吸引全国各地钓友前来竞技。李从玉表示，这种“以赛促旅”模式，旨在将渔业资源与休闲旅游深度融合，让消费者在体验垂钓乐趣的同时，近距离感受西塞桃花鳜鱼的文化底蕴和产品特色。

从今年开始，市级“西塞桃花鳜鱼”产业扶持专项资金将每年安排1000万元，支持期限暂定3年，全力推动品牌发展。同时鼓励金融机构创新开发鳜鱼专属金融产品，推广鳜鱼养殖特色农险，为产业发展提供资金和安全保障。

这个春天，桃花掩映中的西塞桃花鳜鱼孵化基地即将迎来第一批鱼苗入水。从苗种繁育到生态养殖，从精深加工到农商文旅融合，一条千年诗鳜产业链正在这片土地上蓬勃成长。（黄石融媒记者　罗炜）

编辑：严逸亭