立冬习俗知多少

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立冬后，日照时间持续缩短，气温随之逐渐降低，万物进入休养状态。一起来看看立冬时节有哪些传统习俗。

拜祖先、备冬衣。在古代，立冬和立春、立夏、立秋合称“四立”，是十分重要的节日。据《礼记·月令》记载：“立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。”回来之后，皇帝还会赏赐群臣冬衣，并抚恤孤寡，以安社稷。在民间，百姓也习惯在此时备好冬衣，以防御接下来的冬寒。此外，还以时令佳品向祖先祭祀，祈求上苍保佑来年的丰收。据《清嘉录》记载，到了清代，立冬之日，士大夫在家拜贺长辈尊者，还互相出去拜谒。男女老少都要更换新衣，相互作揖行礼，谓之“拜冬”。

吃饺子、酿黄酒。有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，人们习惯在立冬这天吃饺子。饺子是来源于“交子之时”的说法，因为立冬是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。在南方，人们在立冬爱吃鸡鸭鱼肉。在潮汕地区，还有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是立冬时甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。在绍兴，立冬酿黄酒是传统习俗。冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

（据光明网）