大冶湖水产品推介展谱写生态富民新篇章

12月27日，冬日暖阳映照下的大冶湖波光粼粼。大冶湖综合（应急）码头畔，人声鼎沸，鱼跃人欢，“黄石三鲜”区域品牌暨第三届大冶湖水产品推介展在万众期待中拉开帷幕。这不仅是一场渔业的盛会，更是一幅生态价值转化、产业融合发展、惠民共享成果的生动图景。

湖岸盛会：一场沉浸式的“渔乐”体验

一湖碧水映蓝天，点石成金鱼跃欢。本届活动由黄石开发区·铁山区、市农业农村局、市文化和旅游局、市东楚投资集团、市农业发展集团主办，黄石市大冶湖生态文化旅游开发有限公司、市融媒体中心承办，在前两届成功经验基础上全面升级。

开幕式上，《鱼跃人欢生态美》等富有渔乡风情的文艺表演点燃现场气氛。与往年相比，本届活动策划了六大特色板块，旨在为市民与游客打造集“赏、捕、品、购、乐”于一体的沉浸式盛宴。

“我们就是冲着‘亲手捕鱼’来的！”家住西塞山区的石先生一早便带着全家驱车赶来。在捕鱼互动区几个用渔网围起的水域里，肥硕的鲢鱼、草鱼、翘嘴鲌不时跃出水面，溅起阵阵水花。不少游客在渔民的指导下体验捕捞乐趣，欢笑声此起彼伏。

岸边的吊车正将一网网刚从网箱跑道捕捞上来的鲜鱼过磅、装车，这些活蹦乱跳的“湖鲜”即将发往广东、川渝、辽宁等地。

舌尖诱惑：“黄石三鲜”领衔的味觉狂欢

本次活动最诱人的地方莫过于品鉴与展销区。阳新屯鸟、黄金湖甲鱼、西塞桃花鳜鱼——被誉为“黄石三鲜”的本地水产珍宝，成为当之无愧的明星。

厨师们现场将刚出水的鲜鱼处理干净，投入翻滚的汤锅中。不一会儿，奶白色的鱼汤便散发出扑鼻浓香，用鲜鱼肉制作而成的鱼丸随之入锅。“请大家免费品尝！”随着工作人员一声招呼，市民有序排队，领取一碗碗热气腾腾的鱼汤。“这味道太鲜了，鱼肉紧实，鱼汤醇厚，喝下去浑身都暖和了。”退休教师陈朝霞连喝两碗，赞不绝口。

活动还特设“大冶湖鱼宴一桌鲜”美食品鉴区，呈现从家常菜到宴席菜的“黄石三鲜”系列菜肴，让食客们大饱口福。惠民优购展销区里，西塞桃花鳜鱼、花鲢、草鱼、青鱼等各类湖鲜明码标价，吸引了大量市民采购。

头鱼竞拍与生态底色：丰收背后的发展逻辑

将现场气氛推向高潮的，是传统的“头鱼拍卖”环节。经过多轮激烈竞价，一条重达128斤的巨型青鱼“头鱼”，最终以18888元的价格被四川内江一家知名渔业销售企业拍得。这不仅是“彩头”的象征，更反映了市场对大冶湖生态鱼品质与品牌价值的认可。

丰收的背后，是坚实的生态基底。大冶湖是黄石天然的“聚宝盆”和养鱼宝地。东楚投资集团接手湖区管理后，践行绿水青山就是金山银山理念，坚持“以水养鱼、以鱼净水”的生态循环养殖模式。2025年，集团下属黄石农发集团建成了西塞桃花鳜鱼示范养殖基地和配套的加工产业园，初步构建起集苗种、养殖、加工、物流于一体的全产业链。

据大冶湖生态文化旅游开发有限公司副经理徐金林介绍，冬捕期间，湖区日均捕捞量可达20万斤。更为可贵的是，自2018年起，公司连续7年将捕捞总收益的12％（累计近3000万元）反哺周边镇村，惠及农户超3600户。

产业跃升：从“一湖鱼”到“一条链”的富民实践

一条鱼，游出了一条富民产业链。本次活动不仅是产品的展销，更是黄石推动农业品牌化、产业化的成果检阅。东楚投资集团党委委员、总会计师袁慎华在活动中表示：“我们将持续深化‘生态养殖＋精深加工＋文旅融合＋品牌营销’的全产业链布局，打造更多‘观鱼、钓鱼、赏鱼、食鱼’的消费新场景，让大冶湖的生态红利更好惠及千家万户。”

这一蓝图正在加速变为现实。据悉，黄石农发集团下一步将与华中农业大学合作开展良种培育，研发桃花鳜鱼系列新品种；同时，与湖北楚菜研究院携手，共同开发糍粑鳜鱼、臭鳜鱼等深加工产品，进一步延伸产业链、提升附加值。

产业的兴旺带来实实在在的就业与增收。湖区年均提供直接就业岗位超200个，涵盖劳务、巡护等多个领域，冬捕高峰期还可额外增加200多个临时岗位。生态渔业还与周边文旅产业产生强力联动，通过举办捕鱼节、垂钓大赛等活动，年均拉动相关产业综合收益超亿元。

记者　罗炜