小份菜品更节约

记者日前在我市部分餐饮店走访发现，为了践行光盘行动，反对铺张浪费，一些餐厅设置了不同规格的菜品，推出了小份菜，分量大约是原来的一半。

4月28日中午，团城山万达广场一家火锅店负责人朱经理介绍：“为了满足不同人数的顾客用餐需求，店里的菜品分小份菜、大份菜，小份只有大份的一半，受到顾客好评。” 有顾客表示，商家推出小份菜，分量少、品种多，自己和朋友都能吃得开心。

还有一些餐饮企业，为了反对浪费，连盘子也变小了。记者在团城山万达广场内一家自助餐厅发现，店内餐盘有大有小，如果顾客食量较大，就可以使用直径较大的盘子，反之则使用直径较小的盘子。

“饭量大就多盛一些，饭量小就少装一些，适量就好。”正在用餐的市民余女士说。按量多少取食的观念已成为越来越多市民的共识。（记者 陈弘毅）