开展专项抽检　筑牢食安防线

26日，新港市场监督管理所组织开展肉制品质量安全专项监督抽检行动，精准排查辖区肉制品领域安全风险隐患，切实保障群众饮食安全。

本次专项抽检聚焦群众消费集中领域，重点覆盖辖区农贸市场、生鲜超市、熟食经营门店、餐饮单位等各类肉制品经营主体。现场，执法人员严格核查商户营业执照、进货查验台账、肉类检疫合格证明，仔细检查肉制品储存、保鲜、冷链运营等经营条件，严厉排查整治肉制品来源不明、过期变质、掺杂掺假等违法违规经营行为。同时，针对性抽取生鲜肉类、卤制熟食、冷冻肉制品等群众日常消费量大的品类，统一送至专业检测机构进行检验。

检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向经营商户细致讲解食品安全相关法律法规，引导经营者树牢合法经营、诚信经营理念。

本次行动共检查经营门店12家，完成肉制品抽样25批次。（融媒记者　鲁冰儿　通讯员　程晓林）