近日，下陆区市场监管局联合区教育局、区水利和湖泊局开展中小学校食堂大宗食材集中采购供应商实地核查工作，推进“校园餐”突出问题专项整治，从源头上防范校园食品安全风险，保障新学期广大师生饮食健康。
整治期间，执法人员深入该区“校园餐”食材供应企业，逐项核验经营资质、从业人员健康管理、食品安全管控制度落实、索证索票、仓储冷链管理等关键事项，全面覆盖各类校园常用食材。
“对台账记录、三防措施等方面存在的不足，我们列明整改清单、限定整改期限，督促企业完善食材全链条追溯体系，压实食品安全主体责任；同步开展普法宣讲，指导企业规范食材储存、配送全流程操作。”下陆区市场监管局食药监管科工作人员说。
此次专项整治全面排查了校园食材供应链风险隐患，为学校安全供餐筑牢源头防线。该区将紧盯问题整改闭环，开展供应商抽检复查，以长效监管守护辖区师生饮食安全。（融媒记者 徐锦博 通讯员 段琪 郝声远）
