近日，大冶市陈贵镇市场监督管理所坚持监管与服务并重、排查与培育并举，深入土特产门店、散装食品经营部、农家小吃店等经营场所，开展上门帮扶指导。
当天，执法人员围绕采购、储存、加工、销售等关键环节，重点核查进货查验、索证索票、台账留存等情况，督促落实离地离墙存放、防尘防蝇防潮、冷藏冷冻温控等措施，现场纠正食品与杂物混放、储存不规范等问题；同时，同步规范预包装食品标签和散装食品信息公示，严查标签缺失、虚假宣传等行为，强化从业人员健康管理和生熟食品分开要求，防范交叉污染。执法人员还结合典型案例宣讲食品安全法，督促经营者落实第一责任人责任，严禁销售过期、变质、“三无”食品。
随后，工作人员就“名优特新”申报政策进行宣讲，详细解读了申报条件和材料要点。经实地核查、综合研判，确定2家烧烤店、1家酒坊、1家五金店、1家零售零食门店等5家经营主体纳入申报名单。工作人员还逐一对5家经营主体开展一对一重点培育指导，引导其深挖乡土特色、规范品牌建设，不断提升产品品质与市场竞争力。
本次专项走访共排查特色食品经营主体21家，发现风险隐患13处，现场整改9处，其余4处隐患建立清单、限期整改、跟踪复查，确保闭环处置。（融媒记者 余书源 通讯员 王婧 黄欢）
