为规范辖区特色食品经营秩序，压实食品安全主体责任，推动乡村特色食品产业健康有序发展，近日，大冶市陈贵镇市场监督管理所坚持监管与服务并重、排查与培育并举，深入土特产店、散装食品经营部、农家小吃店等开展上门帮扶指导。
当天，执法人员围绕采购、储存、加工、销售关键环节，重点核查进货查验、索证索票、台账留存，督促落实离地离墙存放、防尘、防蝇、防潮、冷藏冷冻温控等措施，现场纠正食品与杂物混放、储存不规范等问题；同步规范预包装食品标签和散装食品信息公示，严查标签缺失、虚假宣传等行为，强化从业人员健康管理和生熟分开，防范交叉污染，并结合典型案例宣讲《中华人民共和国食品安全法》，督促经营者落实食品安全第一责任人责任，严禁销售过期、变质、“三无”食品。
在守牢食品安全底线基础上，该所工作人员现场宣讲“名优特新”申报政策，解读申报条件和材料要点。经该所实地核查、综合研判，确定5家经营主体纳入申报名单，并开展一对一重点培育指导，引导经营主体深挖乡土特色、加强品牌建设、提升产品品质与市场竞争力。
本次专项走访共检查特色食品经营主体21家，发现风险隐患13处，现场整改9处，对其余4处建立整改清单，限期整改并跟踪复查，确保闭环处置。
下一步，陈贵镇将持续统筹食品安全监管与特色产业发展，强化辖区特色食品经营单位日常监管，常态化开展上门帮扶，坚持监管赋能、服务助企，守牢食品安全底线，助推本土特色产业提质增效，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（融媒记者 余书源 通讯员 王婧）
