八年深耕守初心　一尾鳜鱼“游”向春

大冶湖西塞桃花鳜鱼基地

工人精深加工

魏蒲生和他的团队进行研究

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2日，料峭寒风拂过大冶湖湖面。在西塞桃花鳜鱼养殖基地，寒意挡不住生机，塘边处处是忙碌身影，新春的希望正随水波悄然生长。

一条鳜鱼，如何从千年古诗里“游”进现代农业版图，成为撬动乡村振兴的富民密码？记者以“学徒”身份，走进这片560亩现代化养殖基地，循着忙碌的脚步探寻答案。

归乡新农人

八年深耕守初心

清晨的大冶湖薄雾未散，塘口水面泛着微凉的波光。在西塞桃花鳜鱼养殖基地，人群之中，一个身影正穿梭在塘埂间、带领工人仔细巡查。他就是记者今日的“师父”魏蒲生。

1988年出生的魏蒲生，毕业于浙江海洋大学水产养殖专业，曾深耕饲料板块、钻研苗种标粗技术，最终还是选择回到家乡黄石。如今，身为大冶湖生态文化旅游开发公司副经理的他，脸庞早已被晒得黝黑。从手捧书本的青涩学子，变成脚踩泥泞的“新渔夫”，八年坚守，他用青春诠释着新农人的初心。

“养鳜鱼就像养孩子，一刻也不能放松。”寒风中，魏蒲生一边俯身查看鱼塘水质，一边和记者唠着养殖的日常，话语里满是对这片水域的深情。“热天怕鱼苗缺氧，雨天怕鱼群应激，哪怕一点异常，都可能造成损失，所以我每天大半时间都泡在塘边。”

魏蒲生把专业知识融入养殖的每一个环节，也成了黄石本土人才返乡创业的鲜活典范。在他的带领下，团队摸透了鳜鱼的生长习性，把养殖的“细功夫”落到了实处，让大冶湖畔的鳜鱼养殖，走出了一条科学专业之路。

生态筑根基

精养细作育“鲜鱼”

魏蒲生边走边细数鳜鱼的养殖历程：4月底开展亲本选育、人工授精催产工作，育出1.5至2公分的“公分苗”后转入土池，长到5至8公分的“规格苗”可对外销售，到了11月左右，肥美的成鱼便跃上市场。

“好水养好鱼，这是鳜鱼养殖的硬道理，大冶湖就是西塞桃花鳜鱼最好的‘天然家园’。”魏蒲生告诉记者，大冶湖矿物质丰富，溶氧充足，为鳜鱼生长提供了优良水环境，这正是西塞桃花鳜鱼肉质鲜美的关键。

针对鳜鱼“只吃活饵”的习性，团队还精准培育鲮鱼等专属饵料鱼，严格遵循1：3的饵鱼与鳜鱼大小比例，根据鳜鱼生长节奏及时调整投饵大小，确保鳜鱼始终有适口的“口粮”。

基地还与华中农业大学专业团队深度合作，成功构建三大特色养殖模式：鳜鱼鲮鱼生态养殖模式、蟹鳜立体套养模式以及虾稻鳜轮作养殖模式。基地还将养殖尾水用于养殖本地市民喜爱的鳙鱼，不仅能净化鱼塘水质，鳙鱼还是“钓王”邓刚最擅长垂钓的鱼种，为基地后续举办垂钓赛事奠定基础。这一举多得的养殖方式，让生态保护与养殖效益实现了双赢。

全链谋发展

湖鲜飘香向全国

从“人放天养”到“蟹鳜套养”等科学生态养殖模式，好水出好鱼的同时，西塞桃花鳜鱼的产业链也越来越长。基地外，水产品加工产业园可帮助它们“瘦身增值”，通过冷链物流销往全国各地。基地里，鳜鱼苗种的“新家”这个月底即将竣工。“苗种孵化区占地10亩，自去年11月开工建设，预计今年3月底即可达产。项目建成后，将实现鳜鱼苗种自主培育，打破苗种依赖外购的瓶颈，为产业发展筑牢种苗根基。”魏蒲生表示。

从鳜鱼苗种繁育、成鱼养殖到精深加工，再到品牌销售，西塞桃花鳜鱼产业成功打通三产融合发展的关键环节，构建起完整的产业链闭环。东楚农产品特色加工产业园全面运营后，市农发集团将通过“基地＋农户＋产业园”的创新模式，把成熟的养殖技术与标准化操作流程推广至周边鳜鱼养殖户，成为驱动农民增收、产业增效的强力引擎。

此外，基地积极参与各类水产品推介展，推动黄石特色水产品抱团出圈；融入黄石马拉松赛事，以现熬西塞桃花鳜鱼汤为跑者补给，实现特色水产与城市体育IP联动；邀请“钓王”邓刚团队举办“天元钓技大武台”垂钓擂台赛事，以流量赋能品牌传播。

这种“以赛兴产、以赛兴旅”的模式，让一尾尾西塞桃花鳜鱼串联起养殖、加工、旅游、消费全产业链，持续推动文旅体商深度融合，为黄石经济高质量发展注入新活力。

记者手记

结束当日的“学徒”体验，我站在大冶湖畔，寒风拂面、凉意浸身，心底却被这片土地涌动的生机与活力烘托得暖意融融。

从魏蒲生黝黑的脸庞上，我看到了新农人扎根乡土、深耕养殖的坚守；从苗种孵化区的施工热潮中，我看到了黄石特色农产业提质发展的速度；从“四池三坝”生态自净系统里，我看到了黄石以生态赋能养殖的本土智慧。

桃花未绽，希望已生。待三月春风拂过，桃花灼灼压枝低，池里鱼苗日渐肥美，白鹭翩跹舞塘边，“桃花流水鳜鱼肥”的千年诗韵，便不再是纸上墨迹，而是眼前的风光、盘中的鲜美，更是这片土地最动人的春讯。（黄石融媒记者　刘舒晨　何奕海）

编辑：严逸亭